L’industrie hôtelière est un domaine qui regroupe des métiers diversifiés tous aussi fascinants les uns que les autres. De la réception à la restauration, en passant par l’entretien des chambres, chaque profession de l’hôtellerie représente une opportunité qui permet de gravir les échelons et d’atteindre un poste important avec de la persévérance. Vous souhaitez faire carrière dans l’hôtellerie ? Découvrez dans cet article 3 métiers prometteurs et quelques conseils pratiques pour vous aider à décrocher un emploi.
L’hôtellerie, un secteur qui recrute
Pour répondre à la demande croissante dans les domaines du tourisme et de l’hébergement, l’industrie de l’hôtellerie recrute continuellement des personnes qualifiées et motivées. La nécessité de s’adapter en permanence aux tendances du marché et aux besoins des clients font que ce secteur requière une main-d’œuvre qualifiée et professionnelle.
Les hôtels, les restaurants, les centres de villégiature et les spas sont notamment des exemples d’établissements qui deviennent de plus en plus nombreux à travers les grandes villes du monde entier. De ce fait, de nombreuses opportunités de carrière avec des perspectives d’évolution intéressantes se créent tous les jours pour les personnes qui souhaitent percer dans l’hôtellerie.
Malgré les diverses restrictions relatives à la précédente pandémie de Covid-19, ce secteur a pu résister à la crise économique. Tout d’abord, de nombreux voyageurs n’ont pas pu rentrer chez eux et ont dû séjourner dans les hôtels. De plus, beaucoup d’autres personnes voulaient redécouvrir le plaisir des vacances après la levée du confinement.
Comment bien postuler pour faire partie du personnel de chambre ?
Le personnel de chambre est un élément essentiel de l’industrie hôtelière. Vous serez responsable de l’entretien de l’établissement. En effet, la propreté et la présentation des chambres ainsi que des espaces communs sont des critères importants pour attirer et fidéliser la clientèle des hôtels. Voilà pourquoi il s’agit d’un métier qui recrute toujours des profils qualifiés et dynamiques. Pour décrocher un poste de personnel chambre, il est important de savoir postuler de manière à vous démarquer parmi les autres candidats.
Commencez par préparer votre CV et votre lettre de motivation. Si vous avez des expériences dans des emplois similaires, mettez-les en évidence. Si vous ne savez pas quels genres d’arguments pourraient convaincre les recruteurs, découvrez un modèle de lettre de motivation pour femme de ménage sur internet et personnalisez-le selon votre profil. Les aptitudes requises pour le poste de personnel de chambre sont entre autres la maîtrise des tâches ménagères et la connaissance des règles d’hygiène. Les qualités telles que la ponctualité, la discrétion et le sens de l’esthétique sont également des atouts qui vous aideront à décrocher le poste.
Devenez employé de la réception de l’hôtel
Travailler à la réception est aussi un bon début pour ceux qui cherchent à se lancer dans une carrière passionnante et stimulante dans l’industrie hôtelière. Votre principale mission sera de fournir un service clientèle de qualité afin d’assurer le bon fonctionnement de l’établissement. Entre autres tâches, vous serez en charge de la gestion des réservations, des plaintes et des autres demandes des clients.
Pour être sûr de décrocher le poste de réceptionniste, pensez à mettre en lumière vos compétences en matière de communication et de résolution de conflits. Étant donné que ce poste nécessite la manipulation des logiciels de gestion hôtelière au quotidien, insistez aussi sur vos compétences en informatique bureautique. Il est également essentiel de bien vous préparer pour l’entretien d’embauche. Afin que ce dernier soit une réussite, préparez des réponses concises et satisfaisantes aux questions comme « Pourquoi aimeriez-vous travailler en tant que réceptionniste dans notre hôtel ? » ou « Comment géreriez-vous nos clients mécontents ? ».
Métiers de l’hôtellerie : conseils pour postuler en tant que cuisinier
Le métier de cuisinier est aussi un poste très important dans le secteur de l’hôtellerie. Travailler en tant que cuisinier d’un hôtel est d’abord exigeant parce que vous devrez faire preuve de créativité et de passion pour la cuisine. C’est une profession très gratifiante puisqu’elle ouvre les portes vers diverses opportunités d’évolution de carrière : chef de cuisine, responsable des achats, consultant culinaire, formateur culinaire… D’ailleurs, nombreux sont les propriétaires de restaurant qui ont commencé leur carrière en tant que cuisinier dans ce type d’établissement.
Pour être sûr d’obtenir le poste, vous devez présenter une formation réussie en cuisine ou une solide expérience dans la restauration. N’hésitez pas à inclure dans votre CV les réalisations culinaires dont vous êtes fier ainsi que des références sur lesquelles les recruteurs pourront se baser.
